La Cocina
Berasategui, Martin/-

Sinopsi La Cocina

«La Cocina» de Larousse contiene:- Más de 1000 recetas para todos los gustos- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas... - Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI - Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenasEncuadernación en tres piezas, con lomo de telaCon prólogo de Martín Berasategui
EAN
9788480165747
Editorial
LAROUSSE
Any d'edició
2009
Pàgines
448
Idioma
Castellà
Col·lecció
COCINA
Alt
300
Ample
200
Antiga edició
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